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Hôtel-restaurant à vendre – Béarn Pays Basque (64)

Opportunité de reprise d’un hôtel restaurant au coeur du Béarn Pays Basque. Il bénéficie d’une excellente localisation, réputation ainsi que d’un fort potentiel de développement.

Description du bien

L’hôtel-restaurant est un établissement de caractère situé au coeur de la Soule, dans les Pyrénées-Atlantiques. Cette ancienne étable, dont les origines remontent au XIVe siècle, a été transformée en un complexe hôtelier et de restauration reconnu, exploité depuis 1979. Elle est aujourd’hui classée 2 étoiles et affiliée au réseau Logis Hôtels.

• L’Hôtel : Dispose de 30 chambres (capacité de 1 à 4 personnes), toutes équipées de salle de bain, TV et Wi-Fi. Deux chambres sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. La capacité totale dépasse les 70 couchages.
• Le Restaurant : Une salle historique de 130 m² pouvant accueillir 100 couverts, caractérisée par son cachet authentique (poutres en chêne, cheminée)
• Le Bar : Détenteur d’une Licence IV, il dispose d’un accès indépendant et joue un rôle central dans l’animation locale du village.
• Séminaires : Une salle de réunion dédiée permet d’accueillir des groupes professionnels.

Surface du bien

La propriété se compose de plusieurs parcelles offrant une surface habitable d'environ 2 300 m².

• Le bâti principal (1 478 m²) : Regroupe l'hôtel, le restaurant, le bar, la piscine et un appartement de fonction.
• Espaces extérieurs : L'établissement dispose d'une piscine extérieure, d'une large terrasse couverte de 60 couverts et d'un parking.
• Réserve foncière (4 087 m²) : Terrain situé en face de l'auberge avec un potentiel d'aménagement pour l'accueil de camping-cars.
• Option foncière : Un terrain constructible de 1 301 m² peut être acquis en sus pour des projets d'extension.

Localisation

La Soule, la plus petite des sept provinces du Pays Basque, se distingue par son caractère préservé et sauvage. Située à la limite du Béarn et du Pays Basque, ele séduit par ses paysages de montagne, son identité culture le forte et son authenticité. Ce territoire confidentiel, encore épargné par le tourisme de masse, attire une clientèle en quête de nature, d’expériences sincères et de déconnexion.

Cette situation permet de capter une clientèle de passage tout en fidélisant des visiteurs réguliers, sensibles à la qualité du cadre et à l’accueil. La Soule s’inscrit pleinement dans les nouvelles tendances du tourisme : slow tourisme, séjours actifs, découvertes locales et retour à l’essentiel. Loin des zones saturées du littoral ou des grandes stations, le territoire offre un  équilibre rare entre accessibilité et déconnexion, aujourd’hui particulièrement recherché par les clientèles françaises et internationales. À la fois destination et territoire de parcours, la Soule constitue un cadre idéal pour développer un projet hôtelier et de restauration axé sur la nature, les groupes, les séminaires au vert et les expériences quatre saisons.

Repères de temps de trajet :

• Mauléon-Licharre : ~20 min
• Oloron-Sainte-Marie : ~25 min
• Forêt d’Iraty : ~40 min
• La Pierre Saint-Martin : ~40 min
• Saint-Jean-Pied-de-Port : ~45 min
• Pau : ~1h10
• Bayonne : ~1h25

+ d'infos sur le territoire

Conditions d'acquisition

Caractéristiques / Atouts

Leviers de développement :

1. Optimisation de l'exploitation et remplissage hors saison

• Extension de l'ouverture : L'exploitation est actuellement interrompue plus de trois mois par an, ce qui offre une marge d'optimisation immédiate.
• Événementiel local : Organisation de soirées à thème et d'animations ciblées pour renforcer l'ancrage local et dynamiser l'activité hors saison.
• Mariages et événements privés : Développement plus structuré de ce segment en intersaison (printemps et automne), offrant des marges élevées tant en hébergement qu'en restauration.

2. Renforcement des groupes et tourisme 'quatre saisons'

• Clientèle itinérante : La proximité des stations de ski et des sites de pleine nature permet de capter une clientèle récurrente tout au long de l'année.
• Partenariats associatifs : Possibilité de pérenniser et d'élargir les accords avec des clubs sportifs (moto, randonnée, vélo) et des groupes affinitaires.  

3. Développements fonciers structurants

• Accueil de camping-cars : Structuration du terrain situé en face de l'auberge pour créer une aire d'accueil dédiée, générant des revenus automatiques et de la fréquentation additionnelle pour le restaurant.
• Extensions ciblées : Utilisation du terrain constructible de plus de 1 300m² (proposé en option) pour créer une annexe hôtelière ou des hébergements complémentaires.

4. Valorisation de l'outil et confort d'exploitation

• Aménagement des volumes : Possibilité d'aménager les combles pour créer des chambres supplémentaires ou des espaces annexes.
• Logement du personnel : Création de logements dédiés pour faciliter le recrutement et la fidélisation des équipes dans cet environnement rural.