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AMI – Exploitation d’un café-restaurant dans les Pyrénées (09)

AMI pour l’exploitation d’un café-restaurant dans les Pyrénées Ariégeoises.

Description du bien

Charmante commune ariégeoise, au coeur du Parc Naturel Régional et au pied de la route des cols Pyrénées, rercherche le gérant de son nouveau café-restaurant-épicerie. La commune a entrepris la réhabilitation d’un bâtiment au coeur du village pour le transformer en véritable lieu de vie. A deux pas du marché hebdomadaire et d’un musée sur l’histoire de la vallée, le site est idéal pour capter la population locale mais aussi les touristes. Le futur établissement comprend 160m2 et se décompose comme suit :

– Salle bar/restaurant de 71,10 m² d’une capacité d’accueil de 35 couverts avec son mobilier ;
– Cuisine de 22,69 m² avec son matériel ;
– Réserve de 20,36 m² ;
– Salle de repos de 10,81 m² ;
– Vestiaire de 7,08 m² ;
– WC PMR de 5,70m²;
– Terrasse (non couverte) avec pergola de 90,79m² d’une capacité d’accueil d’environ 20 couverts.

La mairie attend des candidats une ouverture cohérente avec les besoins des résidents mais aussi la saison touristique, une offre café-bar-restaurant, une programmation évènementielle et la gestion d’un point de vente de produits du terroir.

Candidatures jusqu’au 15 mai 2026, 12H

Surface du bien

Surface : 160 m²

Localisation

Le village est situé au pied des montagnes, dans le Couserans et le Parc Naturel Régional. Localisation optimale pour emprunter la route des cols Pyrénéens. Passage moyen de 3 120 véhhicules/jour. Dans le village et aux abords immédiat du futur café-restaurant, se trouve le coeur du village et son marché hebdomadaire ainsi que son musée sur l'histoire de la vallée. Territoire plébiscité pour la reconnexion à la nature, les pratiques sportives outdoor : randonnée, vélo de route, VTT, pêche, canoë-kayak, etc. Saint-Girons se situe à 14kms. La station thermale d'Aulus-les-Bains à 18kms et la station de Guzet-Neige à 25kms. Les villes de Foix et Saint-Gaudens sont à 58kms du village.

+ d'infos sur le territoire

Conditions d'acquisition

Caractéristiques / Atouts

Localisation et visibilité optimale. Site totalement réhabilité et meublé. Territoire touristique. Offre complète bar-café-restaurant-épicerie avec aménagements adaptés. Bail dérogatoire pouvant aboutir sur un bail commercial.

Candidatures jusqu'au 15 mai 2026, 12H.

Procédure et cahier des charges ici : https://agedi.achatpublic.com/sdm/ent2/gen/ficheCsl.action?PCSLID=CSL_2026_flSOYZ4xSp&ongletActif=2