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AMI Exploitation café restaurant sur l’île du Lac de Vassivière (23)

La Région Nouvelle-Aquitaine recherche un professionnel pour l’exploitation d’un café restaurant à destination touristique, situé au sein d’un site naturel d’exception.

Description du bien

La Région Nouvelle-Aquitaine, via un Appel à Manifestation d’Intérêt, cherche un professionnel pour l’exploitation d’un café-restaurant situé au sein du château de l’île du Lac de Vassivière.

L’île de Vassivière, d’une superficie totale de 70 hectares, participe au rayonnement d’un lac touristique attirant jusqu’à 200 000 personnes pendant l’été.

Le château, dont l’usage est séparé entre le café/restaurant et une résidence d’artistes, est d’une surface totale de 720 m².

Au titre de cette exploitation la Région Nouvelle-Aquitaine met à disposition un local de 140 m² réparti comme suit :

• Salle de restauration et bar pour 40 personnes, 82 m²
• WC, 5 m²
• Cuisine aménagée, 29 m²
• Réserve, 13 m²
• Vestiaire, 4 m²
• Circulation entre cuisine et réserve, 7 m²

Pour l’exercice de son activité l’occupant est autorisé à installer une terrasse extérieure sur l’espace stabilisé circonscrit à l’avant du restaurant, face au lac.
Du matériel de cuisine et mobilier sera mis à disposition du délégataire.

La Région Nouvelle-Aquitaine, via un appel à manifestation d’intérêt, cherche un professionnel pour l’exploitation d’un café-restaurant situé au sein du château de l’île du Lac de Vassivière.

L’île de Vassivière, d’une superficie totale de 70 hectares, participe au rayonnement d’un lac touristique attirant jusqu’à 200 000 personnes pendant l’été.
Le château, dont l’usage est séparé entre le café/restaurant et une résidence d’artistes, est d’une surface totale de 720 m².

Au titre de cette exploitation la Région Nouvelle-Aquitaine met à disposition un local de 140 m² réparti comme suit :
• Salle de restauration et bar pour 40 personnes, 82 m²
• WC, 5 m²
• Cuisine aménagée, 29 m²
• Réserve, 13 m²
• Vestiaire, 4 m²
• Circulation entre cuisine et réserve, 7 m²

Pour l’exercice de son activité l’occupant est autorisé à installer une terrasse extérieure sur l’espace stabilisé circonscrit à l’avant du restaurant, face au lac.
Du matériel de cuisine et mobilier sera mis à disposition du délégataire.

Les candidats peuvent faire parvenir leurs questions et demandes de renseignements en nous contactant.

Surface du bien

140 m² (intérieur) + terrasse

Localisation

Lac de Vassivière, situé à cheval sur les départements de Creuse et de Haute-Vienne.

Le site se trouve sur l’axe Limoges-Clermont-Ferrand et est accessible :

• Par la route : A20/Limoges, puis sortie 35 directions Eymoutiers ; à Eymoutiers suivre Beaumont-du-Lac, lac de Vassivière, île de Vassivière ;
  
• Par train : correspondance à Limoges pour Eymoutiers / lac de Vassivière ;
  
• Par avion : à partir de l’aéroport international de Limoges.

+ d'infos sur le territoire

Conditions d'acquisition

Caractéristiques / Atouts

• Bâtiment à potentiel
• Site touristique d’envergure
• Cadre naturel d’exception (PNR Millevaches)